Usa un editor hexadecimal como HxD, simplemente es buscar dichas direcciones y cambiar el byte acorde a cada cosa.
Ejemplo
Si quieres que sea el banco 10 y el mapa 8 más que el jugador aparezca en la ubicación (x,y) (6,9), deberás escribir:
Bank (Banco de mapa) = 0x054A04 escribes 0A (10 en...