Primero para editar eso solo usa el Intro Text Editor en cuanto a editar los textos
puedes hacerlo con XSE que es muy facil (busca tutos o buscame en Skype),es
solo cuestion de poner un par de comandos y ya.
Edito: Aca te dejo un script basico de ejemplo,si quieres saber mas solo dime
#dynamic 0x800000 (Dirección de la cual empieza la busqueda de espacio libre en la ROM)
(Siempre deja uno de por medio)
lock (Bloquea el minisprite)
faceplayer (El mini del script mira a la cara del jugador)
#org @inicio (Nombre del script,no importa cual sea pero siempre es una palabra y un solo parametro con el nombre de este)
msgbox @Frase 0x6 (Consta de 2 parametros,uno para el nombre del texto y otro para el tipo,esto abre una caja de texto)
release (hace que el mini vuelva a moverse)
end (Finaliza el script)
(Otro de por medio)
#org @Frase (Esto llama la caja de texto asignada antes,siempre luego del script,o sea,luego del end y deja 1 renglon vacio)
= (CTRL+T para escribir el texto que desees,cuando escribas le das a Convertir y luego a Insertar,le das a Ok y ya esta)
Espero haberte ayudado,adios