Con Anvil studio, colocas la linea reproductora (la linea que es como un cursos que se mueve horizontalmente por el pentagrama) en el lugar donde quieres que ocurra un cambio de intrumento, vas a edit > Insert Midi event, selecionas la opcion Include all controller events, luego en la barrita de arriba (que al lado dice kind of event) buscas la opcion Program Change, luego abajo deberia decir Program To insert, sale un cuadrito que dice change, lo presionas y selecionas el instrumento al que cambiara, le das ok y
VOALÁ
Si no entiendes algo o no me entendiste a mi me dices.
Por cierto al final de la pista tienes que hacer un Program Change con el intrumento que esta en la parte que inicia el lopeo (si no lleva lopeo la midi no importa) ya que si no se reproducira y al momento del lopeo sonara el instrumento del ultimo Program Change.
Suerte 
Con Anvil studio, colocas la linea reproductora (la linea que es como un cursor que se mueve horizontalmente por el pentagrama) en el lugar donde quieres que ocurra un cambio de intrumento, vas a edit > Insert Midi event, selecionas la opcion Include all controller events, luego en la barrita de arriba (que al lado dice kind of event) buscas la opcion Program Change, luego abajo deberia decir Program To insert, sale un cuadrito que dice change, lo presionas y selecionas el instrumento al que cambiara, le das ok y
VOALÁ
Si no entiendes algo o no me entendiste a mi me dices.
Por cierto al final de la pista tienes que hacer un Program Change con el intrumento que esta en la parte que inicia el lopeo (si no lleva lopeo la midi no importa) ya que si no se reproducira y al momento del lopeo sonara el instrumento del ultimo Program Change.
Suerte
