Debes especificar que rom usas aunque supongo que usaras firered.. basta con insertar un minisprite de snorlax, gyarados.. y hacer un script de wildbattle para luchar contra el. Lo ultimo seria poner una flag para que no volviera a aparecer ni luchar contra el otra vez. Mirate algun tutorial de por aquí pues te serviran de mucho
Saludos