Entendiste mal la instrucción, no debes buscar "D027C", debes ir a ese offset.
En fin:
1) Copia y pega el archivo ejecutable de Advance Map, renombra la copia o el original para evitar confusiones.
2) Abre el que prefieras en HxD.
3) Search - Goto. Pon "D027C" sin comillas en el campo de texto bajo "Offset:" y haz click en "OK".
4) Reemplaza "9C 01" por tu nueva cantidad de Pokémon, en Hexadecimal, convertido en un pointer.
5) Guarda, cierra HxD, abre ese ejecutable que modificaste y deberia funcionar.
Nota: 9C 01 = 19C = 412, numero total de Pokémon en la ROM contando los espacios entre Celebi y Treecko y el Pokémon 000.