Diosesitos, qué gracia que haya funcionado. Más que de minecraft son soluciones básicas cuando intentas instalar o iniciar un programa y no funca. No preguntes por qué al crear otra cuenta funciona... es cosa de windows y su gloria xD.
dudo que un archivo de server de minecraft se cree oculto, empecemos por ahí. en caso de estar oculto podrás visualizarlo mediante el menú de herramientas de windows
Yo es que me cansé mucho de minecraft y lo que tengo por ahí es un vanilla montado, nada más, si no te prestaba el server ya montado. ¿Has mirado ya si se te crean los archivos ocultos y no puedes verlos por eso? (por probar e.e)