Claro, Advanced Map te da todas las herramientas para hacer eso, es cuestión de investigar y usar el ingenio.
Eliminar los mapas (completamente) es al pedo, porque tarde o temprano los vas a necesitar, para eso vacialos a tu gusto, déjalos como si fuera una hoja en blanco y empezá a dibujar sobre el, no es mucha ciencia