Hay una ROM Base con Pokémon hasta la 6ta Gen, pero por lo que tengo entendido, tiene muchos bugs. Te recomendaría que, si quieres agregar Pokémon hasta la 5ta Gen, lo hagas por tu cuenta(ya sea expandiendo la PokéDex, o sustituyendo a algunos Pokémon). Y sobre tu pregunta, sí, sí se podría...