@RuneinA, creo que estas un poco perdido en este tema, antes de que empieces a realizar algún cambio léete esta guía:
Hola a todos, he estado inactivo unas cuantas semanas pero no me dedique a la vagancia, sino que desempolvando cosas viejas encontré un CD que creí que lo había perdido ya hace bastante tiempo, esto me alegro mucho porque en cuyo interior tenía varias anotaciones de cuando estaba empezando con...
whackahack.com
Lo que se menciona en esa guçia es el conocimiento básico sobre la edición de textos, así que, primero te sugiero que lo leas y entiendas lo que se menciona ahí, luego, cuando ya lo comprendas, intenta practicar.
Ahora, la forma de editar textos que se menciona en la guía, se puede realizarlo para colocar los textos al japonés, lo sé, lo he visto, pero yo no lo he intentado, ya que no sé mucho sobre este idioma.
Más arriba mencionan que sustituyas la fuente de caracteres occidental por la oriental, yo no recomiendo esto, ya que en los juegos de Pokémon R, Z, RF, VH y E se pueden utilizar los caracteres japoneses sin problema.
Lo que mencionas de eXtreme Script Editor, lo que entiendo en la traducción es que el programa se puede utilizar en ROMs japoneses, al igual que en las seis versiones de idiomas de los juegos de Pokémon, podría decirse que es un programa de uso universal.
También, según la traducción de Google, menciona que los caracteres japoneses se volverán letras occidentales al momento de compilar el script, lo cual no te serviría de nada.